12 записей
Сахар опт
В Европе сахар был известен ещё римлянам. Коричневые сахарные крупицы приготавливали из сока сахарного тростника и ввозили в Европу из Индии. Египет, провинция Римской империи, был посредником в торговле с Индией. Позднее сахарный тростник появился на Сицилии и в Южной Испании, но с падением Римской империи эта традиция была утрачена.
История сахара на территории современной России начинается примерно с XI—XII веков. Когда сахар завезли впервые, он был доступен только знати. Первая в России «сахарная палата» была открыта Петром I в начале XVIII века, и сырьё для сахара ввозилось из-за границы. В 1809 году стало налаживаться производство сахара из отечественного сырья — сахарной свёклы.
В настоящее время в мире за год производится порядка 180 миллионов тонн сахара, при этом 88 % сахара из сахарного тростника и 12 % из сахарной свёклы. В пятёрку крупнейших производителей сахара входят Бразилия, Индия, Европейский Союз, Таиланд и Китай.
Похожие запросы:
